Cupcake de Chocolate Fácil

Esta é uma receita de bolo, passada para as forminhas de cupcake. A receita não tem complicação nenhuma, basta misturar e assar. É fácil e rápido!
A receita é uma junção de vários testes e receitas de bolos de chocolate. Enfim, misturando tudo, esta deu certo!

Os ingredientes:
3 ovos;
1 xícara de leite;
3/4 de xícara de óleo;
1 colher de maizena;
1 xícara de achocolatado;
2 xícaras de farinha de trigo;
1 xícara de açúcar;
1 colher (sopa) de fermento em pó.

Ingredientes para fazer a Cobertura:
4 colheres de chocolate em pó;
1 lata de leite condensado;
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina;
1/4 xícara de leite.

Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes da massa em uma vasilha, e disponha em forminhas para Cupcakes, coloque as forminhas em formas para empadinha, e leve para assar em forno à 180ºC, até que ao enfiar um palito ele saia limpo (aproximadamente 30 min.)
Para a cobertura: Coloque todos os ingredientes em uma panela, em fogo médio, até o ponto de brigadeiro mole.
Passe a cobertura nos cupcakes já assados. Salpique chocolate granulado à gosto.
Rendimento: Aproximadamente 30 unidades.

* Dica: se preferir pode rechear também com o brigadeiro mole!